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颜令宾美食节逛吃攻略(二)在成都吃火锅-成都美食文化交流与创新中心颜令宾火锅一般是指以锅为器具,以热源烧锅,以水或......
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颜令宾美食节逛吃攻略(二)在成都吃火锅-成都美食文化交流与创新中心

颜令宾 火锅一般是指以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式,其特色为边煮边吃。吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。
而四川的麻辣火锅,则是火锅中最具代表性的一种。一口翻转沸腾的红油锅中,涮烫着各色新鲜菜品。各色食客围桌而坐,谈天说地,好不热闹!别人都说“不到长城非好汉”,那来了成都不吃麻辣火锅,你就白来了!
首先我们从成都人气最高的三家火锅店吃起走,大龙燚,小龙坎,电台巷,成都的三大火锅巨头。不做好准备,简直吃不到!先来瞧瞧他们家的“排队盛况”。


小龙坎家的玫瑰丸子,龙哥牛肉,以及特色的红糖糍粑,绝对是必点!


电台巷是地道的重庆口味火锅,牛油味道相当浓郁!许多食客辣的眼泪都出来了但还是停不下口,十分的魔性。嫩猪肉片,麻辣牛肉都相当好吃。




大龙燚不仅是人气火锅店,也是成都的火锅名片,许多明星来成都都必来打卡,也是很多迷妹来成都旅游的“朝圣”之处。
大龙燚,小龙坎,电台巷,三个品牌在成都的各个门店,每天都是大排长龙!好吃嘴们也是甘愿在这寒冷的十二月天,等上一两个小时。这就是咱们成都麻辣火锅的魅力。最后只想说一句,想吃,赶早!
大龙燚:二环路南三段9号附3号
小龙坎:东大街188号时代华章2层
电台巷:成都市科华北路121号
小龙翻大江
小龙翻大江开在成都两大闹市区,春熙路和宽窄巷子。第一眼看上去就是两个字“豪气”,精致豪华的古风装修,还有舞蹈、川剧变脸,让你在品尝美味火锅之余,感官也能同样享受。味道不会太过于麻辣,非常适合外地朋友的口味哟。



不管是装修风格,还是菜品摆盘,都是相当的漂亮,很适合请客聚餐哟。人均稍稍偏贵一些。
小龙翻大江:锦江区东大街97号1栋3楼305号
砍爷秘制老火锅
这家火锅店位于繁华的科华路上,周围的白领和学生是消费的主流。坎爷秘制老火锅,位置便利,菜品摆盘漂亮,价格实惠,十分物美价廉。


坎爷秘制老火锅:成都科华北路蓝色加勒比广场2F
如在蜀老火锅
这也是玉林路上人气的火锅品牌,以菜品新鲜,价格公道深受消费者的喜欢。在玉林路的小酒店拍照打卡之后,就可以来如在蜀整上一顿美味的火锅!

招牌的“奔驰”三味锅,既好看,还能品尝多种味道,深受“选择困难症”患者的喜爱。
如在蜀老火锅:玉林南路15号
禄合门美蛙鱼头火锅龙门飞鱼美蛙鱼头火锅
成都除了麻辣火锅之外,还有很多特色的火锅。像美蛙鱼头火锅就是最近这两年深受成都年轻人的喜爱。鲜嫩的大鱼头,搭配上q弹肉厚的大美蛙,那滋味儿真的是超级赞!




而且这两家都在春熙路,每天生意爆棚,想吃一定要提前定位置哟~这个冬天,美蛙跟鱼头更配哟。


在第十五届成都国际美食节之际,我们的禄合门美蛙鱼头火锅还给大家提供了限时的美食福利。团拜宴提前订餐有优惠,订餐两桌起,5桌以内享全单8.8折优惠,5桌以上享全单8折优惠。速速行动起来。
禄合门美蛙鱼头火锅:锦江区天仙桥北路1号附2号龙门飞鱼美蛙鱼头火锅:锦江区联升巷10号
大嘴霸王排骨



大嘴霸王排骨那可是深受各个年龄段食客的喜爱,野菌汤底,粗粮汤底,番茄汤底,任你选择。还有招牌的酱香龙骨,那可是相当抢手的限量菜品,去晚了可就没有了。在这大冷天的,来上一碗热气腾腾的养生汤,简直是从暖心暖胃又暖身啊。
大嘴霸王排骨:锦绣路34号棕北国际大厦2层
雍雅河鲜
巴色鱼捞
德众鱼头火锅
三江渔府
接着,咱们去吃鱼火锅。都说成都人会吃,爱吃。那鲜美的河鲜自然也是可以跟麻辣的火锅搭配起来的。那可谓是越吃越漂亮!


雍雅河鲜是老牌的河鲜馆子,装修很漂亮。河鲜不仅新鲜,而且品种多,适合全家聚餐。




巴色鱼捞就是深受年轻人喜爱的涮烤一体的鱼火锅。将新鲜的鱼,片成超薄的鱼片,放进特色锅底里只需涮上几秒钟,即可食用,味美q弹。


而另外一家三江渔府,位于我们美丽的成都水城后花园的金堂。金堂水资源丰富,是吃鱼的好地方。三江渔府坐落于美丽的毗河上,可以坐船,赏景,品鱼。那可是相当的惬意。不过一定要提前预定哟。


吃完了鱼,我们接着吃鱼头。位于青白江的德众鱼头火锅,已经开了二十多年。一直深受消费者的喜爱。他们家的鱼头都是选择的黑龙潭大鱼头,每天新鲜限量供应,是一批人吃着他们家长大的。
雍雅河鲜:青羊区东坡南一路1号
巴色鱼捞:总府路商业场街1号三层号王府井百货电影院旁
德众鱼头火锅:成都市青白江区大弯西路33号
三江渔府:金堂县滨江路二段29号
阳氏田鸭肠
吃完了河鲜火锅,接着我们要去吃鸭肠了。四川彭州的九尺镇,那可谓是吃货的天堂,这里的九尺鸭肠那可是超级的好吃!又脆!又嫩!还化渣。许多在成都开火锅店的老板都每天早上过来拿最新鲜的。但是!去了彭州,肯定得吃当地最有名的阳氏田鸭肠啦。也是一家在当地开了许久的知名老店,别问为什么,去吃了就知道。



阳氏田鸭肠:彭州市朝阳南路208号
玛歌庄园
竹林听涛生态山庄
最后,要给大家介绍两家庄园火锅。不仅有味道,更是有颜值!适合全家老小近郊游玩一整天的那种!



位于新都区的玛歌庄园,是一家当之无愧的网红店。占地超大,环境超好,不仅环湖一圈都有卡座,还有树上屋,可同时接待100+桌。在如此优美的环境中享受地道美味的四川麻辣火锅,简直是妙哉妙哉。
玛歌庄园:新都区天府沸腾小镇
竹林听涛生态山庄:崇州市王场镇大雨村6组6号

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